屋台で本場の味を堪能

マレーシアのローカルフードを安く堪能するならホーカーズに限ります! 街の至る所に出現するホーカーズは大小様々な規模の物があり、屋根がある所、無い所、両方ともそろったところなど、とにかく場所によって規模が変わる様です。 ただ、“安くてウマい!”と言う点だけはどこも共通していますけどね。

ホーカーズはそのほとんどが屋外で営業しているので、とにかく夜遅くまで営業している店が多いんですね。その辺、いかにものんびり、ゆったり時間が流れる南国っぽくて良いな〜と思いました。 クーラーなんてもちろん無いし、扇風機が回っている店も点々とあるぐらいなのですが、夜風に当たりながら飲むビールもスパイシー料理も最高に美味しいんです。

これこそがホーカーズに行く醍醐味だと思いますね。 ズラリと並んだ地元料理の屋台達は、どれも安くて美味しくて、色んな料理を皆で分け合って食べるのも良いでしょう。 我が家は子供用、大人用、子ども&大人用みたいな感じで色々とチョイスしました。 チキンライスに野菜炒め、皿うどんの様なヌードルにホッキンヌードル、焼き飯に蒸しギョーザなどなど、どれも美味しすぎてあっという間に完食でした。

各屋台の店主たちも陽気な方々ばかりで、客引き?っぽい事をしている店もあったりして、地元の人達との触れ合いを楽しめるのも良い所だと思います。 ショッピングモール内にあるフードコートと似通っている部分もあるかもしれませんが、ホーカーズの方がより庶民的で安い印象を受けました。

あと、注文してから自分達のテーブルまで運ばれるまでの時間がかなり短いので、子連れには助かりますね。早くて美味しくて、安い、3拍子揃っています! あと、支払い方法もユニークで、自分の好きな屋台で注文だけ済ませ、注文した料理が自分達のテーブルに運ばれて来た時に支払いを済ませるシステム。コレも何だか新鮮で面白かったです。 安いだけじゃなくてかなり美味しい食事が出来るホーカーズは、シンガポール旅行で外せない食事場所としておすすめです。

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